Olej kokosowy – jakie posiada właściwości

Olej z orzecha kokosowego cieszy się ostatnio coraz większym zainteresowaniem. Najprawdopodobniej wynika to z cennych właściwości prozdrowotnych tego produktu oraz z możliwości jego wszechstronnego wykorzystania. Dobrze byłoby więc poznać działanie oleju kokosowego zanim zdecydujemy się po niego sięgnąć. Wówczas będziemy mogli realnie ocenić, czy jest on nam przydatny.

Właściwości oleju kokosowego

Zdrowy olej kokosowy charakteryzuje się wszechstronnymi właściwościami. Korzystnie wpływa na stan układu trawiennego, łagodząc takie dolegliwości jak chociażby nieżyt żołądka. Olej ten jest również w stanie wspomóc odchudzanie. Jest to istotne przede wszystkim dla osób, które pragną zrzucić nadprogramowe kilogramy. Olej z orzecha kokosowego jest również w stanie zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia wielu groźnych chorób krążenia. Uważa się, że może on także zapobiec osteoporozie oraz zwiększyć wytrzymałość organizmu. Warto mieć świadomość tego, że w sklepach dostępne są zarówno oleje rafinowane, jak i nierafinowane. Wydaje się, że najlepiej będzie sięgnąć po te drugie. Posiadają one więcej właściwości, a na dodatek wspaniale pachną i smakują.

Zastosowanie oleju z kokosa

Olej z orzecha kokosowego można wykorzystać na naprawdę mnóstwo sposobów. Przede wszystkim, bez obaw można na nim smażyć, gdyż ma wysoką temperaturę dymienia. Istnieje spore prawdopodobieństwo tego, że smażone na nim placuszki śniadaniowe będą miały lekko kokosowy posmak. Produkt ten warto dodawać również do dań takich jak na przykład curry. Olej kokosowy można jednak wykorzystywać nie tylko w kuchni. Posiada on bowiem korzystny wpływ na stan naszej skóry oraz włosów. Można będzie użyć go do demakijażu, jak również do zabiegu olejowania włosów. Najbardziej będą zadowolone z niego posiadaczki kosmyków o niskiej porowatości. Kluczem do sukcesu jest systematyczne stosowanie oleju z kokosa. Wskazana jest także cierpliwość. 

Olej kokosowy – zalety i zastosowanie

Już od wielu lat olej kokosowy robi prawdziwą furorę w świecie zdrowego stylu życia. Dużo mówi się o jego wszechstronnym zastosowaniu, licznych zaletach i dobrym wpływie na nasze zdrowie. Czym dokładnie jest olej kokosowy? Co takiego ma w sobie, że jest on tak zdrowy? Jakimi właściwościami się odznacza i jak można go stosować?

Czym jest olej kokosowy?

Jest to olej roślinny, który otrzymuje się w wyniku tłoczenia i rozgrzania miąższu orzechów palmy kokosowej. W temperaturze pokojowej przyjmuje postać twardej, białej masy, jednak w postaci płynnej zmienia kolor na jasnożółty. Olej kokosowy należy do tzw. superfoods, czyli grupy naturalnej żywności, która odznacza się niezwykle korzystnymi właściwościami prozdrowotnymi.

Olej kokosowy rafinowany czy nierafinowany?

Czym właściwie różni się olej rafinowany od nierafinowanego? Olej rafinowany jest poddawany procesowi oczyszczania, w wyniku którego traci on smak i zapach kokosa. Wiele osób uważa, że olej nierafinowany jest lepszy, jednak obydwa rodzaje oleju są bardzo zdrowe i mają swoje zalety. Rafinowany olej ma szersze zastosowanie, gdyż może być poddawany obróbce termicznej i nie zmienia on smaku potrawy. Z kolei nierafinowany doskonale sprawdzi się na zimno i nada naszym potrawom egzotycznego smaku.

Zalety oleju kokosowego

Olej kokosowy często uznawany jest za jeden z najzdrowszych olejów na całym świecie. Nie bez powodu. Znajdziemy w nim witaminę C, E, K oraz z grupy B. Jest on także bogatym źródłem przeróżnych składników mineralnych, takich jak magnez, cynk, żelazo, sód, potas czy wapń. Należy również pamiętać, że olej kokosowy zawiera mnóstwo kwasów tłuszczowych, np. laurynowy, stearynowy, linolowy czy palmitynowy.

Zastosowanie oleju kokosowego

Jest to niezwykle uniwersalny produkt, który można wykorzystywać na mnóstwo sposobów. Rafinowany Sprawdzi się do smażenia i pieczenia, a nierafinowany np. w deserach na zimno. Ma również zastosowanie w pielęgnacji włosów. Oleju kokosowego można także użyć do demakijażu czy golenia.

Zdrowe tłuszcze – który olej najlepiej wybrać do kuchni

Tłuszcz, choć często kojarzy nam się negatywnie, odgrywa w życiu istotną rolę. Zdrowe tłuszcze są źródłem wielu wartościowych składników przyczyniających się do utrzymania optymalnej formy ludzkiego organizmu. Wystarczy zamienić niezdrowe oleje na ich prozdrowotne zamienniki, takie jak olej kokosowy. W poniższym tekście przybliżymy alternatywne oleje roślinne, które pozwolą nam utrzymać zdrowie w dobrej kondycji.

Zdrowe tłuszcze – dlaczego warto je spożywać?

Jak zdążyliśmy już wspomnieć na wstępie, tłuszcze są jednym z pryncypialnych elementów w diecie człowieka. Pomagają one zachować prawidłowe funkcjonowanie organizmu oraz przyczyniają się do odpowiednie pracy mózgu czy też korzystnie wpływają na układ krążenia. Mówiąc o tłuszczach, warto jednak rozróżnić dobre i złe ich warianty. Do tych pierwszych należą tłuszcze jedno i wielonasycone. Ich źródłem może być, chociażby wspomniany już olej kokosowy. Unikać natomiast należy tłuszczy trans zawartych w artykułach spożywczych produkowanych masowo.

Zdrowe tłuszcze – co warto wiedzieć?

– Tłuszcz jest niezbędny w diecie człowieka, jednak należy pamiętać, że jedynie tłuszcze jedno i wielonasycone są zdrowe 

– W kuchni powinniśmy korzystać z oleju kokosowego, lnianego czy oliwy z oliwek 

– Zdrowe tłuszcze pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu krążenia, a także wspierają prawidłową pracę mózgu

Który olej roślinny jest najzdrowszy?

W trosce o nasze zdrowie powinniśmy sięgać po oleje roślinne, wśród których najzdrowszym jest rafinowany olej kokosowy. Szereg prozdrowotnych właściwości to opcja dla osób chcących uregulować poziom cholesterolu, wspomóc zmagania z nadwagą czy dodać sobie energii. Zdrowe odżywianie wspomogą także inne oleje roślinne. Które z nich warto wybrać?

Najzdrowsze oleje jadalne – który wybrać?

W kuchni doskonale sprawdzą się m.in. oleje rzepakowy czy oliwa z oliwek. To opcje idealne do smażenia, natomiast doskonałym dodatkiem do sałatek będą olej lniany czy oleje z orzechów. Aby nasza organiczna dieta była bardziej efektywna, należy także wzbogacić ją o inne produkty bogate w cenne składniki. Takie artykuły znajdziemy w sklepie ze zdrową żywnością, którą teraz łatwo zakupimy również w sprzedaży internetowej.